JORNADA DE PROPÓLEOS NIVEL BÁSICO
CONOCIMIENTOS FUNDAMENTALES Y ACTUALIZADOS
Este tipo de formación va dirigida principalmente a apicultores, pero también es de interés para otros profesionales como médicos, biólogos, farmacéuticos, veterinarios, enfermeros, fito-terapeutas, tecnólogos de alimentos, dietistas, nutricionistas o emprendedores.
El objetivo de esta jornada persigue que se adquieran conocimientos primordiales y actualizados sobre el propóleos desde una perspectiva científica y práctica con la intención de producirlo, recogerlo y utilizarlo de forma eficaz y consciente.
El ponente principal es Félix Adanero, que podrá contar con uno o varios colaboradores del equipo multidisciplinar.
Los asistentes podrán participar a través del intercambio de experiencias como profesionales del sector, probar algunos productos comercializados o elaborados y al finalizar la jornada se llevarán una muestra de algunos productos hechos en el taller.
PROGRAMA
Parte 1. Teoría. Conocimientos fundamentales y actualizados sobre propóleos (4 horas)
- Aspectos generales
- Producción de propóleos
- Comercialización de productos a base de propóleos
- Utilización, consumo y precauciones con el propóleos
- Legislación
Parte 2. Práctica. Taller para la obtención, procesado, utilización y consumo de propóleos (4 horas)
- Manejo de mallas/rejillas y retirada de propóleos de éstas
- Consumo y utilización eficiente de propóleos
- Obtención de tintura y extractos de propóleos
- Elaboración de fórmulas magistrales básicas (miel con propóleos, jabón con propóleos y ungüento de propóleos, etc.)
Documentación
- Apuntes sobre propóleos (en PDF)
- Fórmulas realizadas (en PDF)
- Certificado de asistencia a la formación apícola